コレステロール を下げる食事をとろう！！

バランスの良い食事をすることが、コレステロールをコントロールするために、
とても大切になってきます。

そこで食品を次の６つのグループにわけますので、
分けられた各グループから、まんべんなく食品を選ぶようにしましょう。

次に示すのは、それぞれの食品群の必要目安量と、その摂取の仕方の例です。

これを見てもらうと良く分かると思うのですが、６つの食品群のなかでも、
例えば第1群の中から魚だけ、というのではなく、魚・肉・大豆・卵を
それぞれ少しずつ摂ることが必要なんです。

◆第１群・・・骨や筋肉を作る働きをする食品

　食品例：肉類・魚介類、大豆・大豆製品、卵など
　摂取の目安：肉１切れ（60g）＋魚1切れ（60g）＋豆腐1／２丁（100g）＋卵1個（50g）

◆第２群・・・骨や歯を丈夫にする働きをする食品

　食品例：牛乳・乳製品・小魚類・海草
　摂取の目安：牛乳１本（200ml）＋わかめ1g＋しらす干し１g

◆第３群・・・皮膚や粘膜を守る働きをする食品

　食品例：緑黄色野菜（にんじん、ピーマン、ほうれん草、など）
　摂取の目安：にんじん中1／４本（50g）＋ほうれん草１株（50g）

◆第４群・・・身体の機能を調節する働きをする食品

　食品例：淡色野菜（キャベツ、きゅうり、白菜、など）、果物
　摂取の目安：キャベツ1枚（50g）＋きゅうり１本（100g）＋りんご1／２個（200g）

◆第6群・・・脂肪性のエネルギー源になる食品
　
　食品例：油脂類（バター・植物油）
　摂取の目安：バター小さじ２と1／２（10g）＋植物油大さじ１強（15g）