コレステロール を下げる食事をとろう！！

コレステロール値が高い人だけでなく、すべての人にとって
肥満に注意しながら、バランス良く食事をすることが大切です。

とはいえ、すでにコレステロール値が高いと分かっている方は、
何とかその値を下げなくてはいけませんよね。

そのために、コレステロールの含有量が多い食品を
摂らないようにすることは、絶対的に必要になってきます。

通常、私たちは１日の食事から３００〜５００mgのコレステロールを摂っているとされ、
血中コレステロール値が高い方は、1日３００mg以下に抑えると良い、とされています。

と、いうと「どの食品にどれだけコレステロールが含まれてるのか？」
ということが気になってきますよね。

下にざっとですが、普段よく口にする食品と、それに含まれる
コレステロールの量を書いてみましたので、ご覧ください。

食品１００g中のコレステロールmg（参考：日本食品脂溶性成分表より）

◆卵
・鶏卵（卵黄）・・・１３００
・鶏卵（全卵）・・・４７０
・鶏卵（卵白）・・・１

◆肉類
・牛肉（肩ロース）・・・７０
・牛肉（ヒレ）・・・６０
・牛レバー・・・２４０
・豚肉（肩ロース）・・・６５
・豚肉（ヒレ）・・・６０
・豚レバー・・・２５０
・鶏肉（もも肉）・・・９５
・鶏肉（ささ身）・・・５５
・鶏肉（手羽）・・・１１０
・鶏レバー・・・３７０
・ロースハム・・・４０
・ベーコン・・・６０
・ウィンナーソーセージ・・・６０

◆魚介類
・アジ・・・７０
・いわし・・・７５
・鮭・・・６５
・うなぎ（蒲焼）・・・２４０
・いか・・・３００
・アサリ・・・５５
・車エビ・・・１９０
・うに・・・２９０
・数の子・・・３７０
・タラコ・・・３４０
・しらす干し・・・２５０

◆油脂、調味料
・バター・・・２１０
・マーガリン・・・１
・マヨネーズ（卵黄型）・・・２５０
・マヨネーズ（全卵型）・・・６０